Курорт Рыбачье расположен на южном берегу Крыма, в долине горных рек Андус и Алачук. Поселок находится в нижней части долины Андуз, с трех сторон его окружают горы.
Рыбачье входит городской округ Алушты Республики Крым.
От холодных северных ветров поселок защищает горный массив Караби-Яйла (высота более 1 км). Через поселок протекают реки Андуз-Су и Хун (на его восточной оконечности), которые на территории поселка сливаются в одну реку, почти у самого устья, перед впадением в Черное море. Расстояние до Алушты – 30 км.
Население Рыбачьего превышает 1 тысячу человек.
Историко-культурная область в районе современного Рыбачьего была заселена человеком в среднем палеолите (80-30 тыс. лет до н.э).
Свое современное название поселок получил от рыболовецкой отрасли, которая некогда была здесь развита. В настоящее время главным источником доходов поселка является туризм и виноградарство.